про не совсем стандартное fpv

Подержал в руках шлем виртуальной реальности под смартфон и сразу же вспомнил про свою давнишнюю затею с fpv самолётиком.
итак. есть камера, передатчик и приемник. есть типовой usb гаджет для оцифровки аналогового сигнала (модель сразу не вспомню, но что-то самое дешевое и распространённое)

идея: поместить смартфон в шлем, смартфон цеплять к вайфай сети, в смартфоне приложение, которое по вайфаю будет отдавать данные акселлерометра на некий девайс, который будет, очевидно, проводами подключен к пульту и транслировать их на самолёт (поворот головы).

этот же девайс будет подключен к приемнику, цифровать видео и отдавать поток в приложение.

на чем дешевле/проще/удобнее всего реализовать подобную затею? не испортят ли всю малину задержки?

будут ли сложности с развоением картинки на левый и правый глаз?
USB оцифровщики через OTG в телефон вставляли, или Analog->wlan оцифровщики тоже есть